top of page

Hellishólar 861, Hvolsvelli,  Ísland    |    +354 772 2247   |    hyggeiceland@gmail.com

LOGO_CONT_ALT_1_11.png
BG_HYGGE_6.png
ABOUT

Fusion &  Ferskleiki

Við erum nútímalegur veitingastaður staðsettur á einum þekktasta stað á Suðurlandi, þar sem innblástur hefur verið í einni mikilvægustu víkingasögu norrænna bókmennta Njálssögu. Við leggjum uppúr því að nota afurðir úr nærumhverfi og sækjum innblástur úr íslenskri matargerð í bland við aðra menningaheima. Matseðillinn okkar getur breyst eftir árstíðum.

Flestir réttirnir okkar eru glúteinlausir og þeir eru allir gerðir frá grunni, við bjóðum einnig uppá vegan og grænmetisvæna rétti. Markmið okkar er að bjóða uppá hollann, bragðgóðan, fallegan viljum bjóða uppá hágæða mat á sanngjörnu verði.

Jorge Munoz - framkvæmdastjóri
17909419714006422.jpg

Jorge fæddist í Kólumbíu, í mjög  litlum bæ, í kólumbísku kaffifjöllunum. Mjög ungur  með töskuna fulla af draumum kom hann til Evrópu og byrjaði að elda  í Óskarsverðlaunum (fusion space with Arabian, Taílensk og Miðjarðarhafsáhrif) og eftir það hefur hann starfað sem matreiðslumaður á öllum stigum um allan heim  farið framhjá fjölþjóðlegum fyrirtækjum, lúxus skemmtiferðaskipum, dvalarstöðum og Michelin-stjörnu verðlaunuðum veitingastöðum.

LOGO_CONT_ALT_1_7.png
LOGO_1_1.png

hellisholar 861, Hvolsvelli  Ísland   |  +354 772 2247   hyggeiceland@gmail.com

Gangtu í klúbbinn

& FÁÐU UPPFÆRSLA UM SÉRSTÖK Viðburðir

VEITINGASTAÐUR

bottom of page