Fusione & La freschezza è il nostro mestiere
Siamo un ristorante moderno situato in uno dei luoghi più leggendari del sud dell'Islanda, dove è stata ispirata una delle più importanti saghe vichinghe della letteratura nordica "Njal's Saga" , abbiamo una vista straordinaria dove puoi gustare i migliori prodotti locali che puoi ottenere nella zona, in una fusione che unisce la tradizione con il moderno in modo eccezionale, il nostro menù cambia in base ai prodotti freschi che riusciamo a reperire in giornata.
La maggior parte dei nostri piatti sono senza glutine e tutti sono fatti da zero, siamo vegani e vegetariani, la nostra missione è cibo sano, gustoso, bello e di alta qualità a un prezzo equo.
Jorge Munoz - Direttore
Jorge è nato in Colombia, in una città molto piccola, tra le montagne del caffè colombiano. influenze tailandesi e mediterranee) e successivamente ha lavorato come chef a tutti i livelli in tutto il mondo passando per aziende multinazionali, navi da crociera di lusso, resort e ristoranti premiati con stelle Michelin.
hellisholar 861, Hvolsvollur Islanda | +354 772 2247 hyggeiceland@gmail.com
Entra nel club
& OTTIENI AGGIORNAMENTI SUGLI EVENTI SPECIALI
RISTORANTE